Cake Citron graines de pavot

Informations importantes

  • Temps de préparation

    10 minutes

  • Temps de cuisson

    40 minutes

  • Nombre de personnes

    8

Ingrédients

4 œufs
50g de sucre de coco
50g de sucre cristallisé
200g de farine
200g de beurre demi-sel
Le zeste d'un citron
Le jus d'1/2 citron
2 c.à.s de graines de pavot
1 sachet de levure chimique

Astuce :
Attendez que le gâteau refroidisse pour y ajouter du sucre glace et des zestes de citron comme sur la vidéo.

Étapes de préparation

- Dans un bol mélangez les œufs et le sucre, puis incorporez progressivement les zestes et le jus du citron, les graines de pavot, la farine, le beurre mou et la levure. Mélangez bien entre chaque.
- Beurrez le moule à cake en silicone.
- Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
- Ajoutez le sucre glace, et quelques zestes de citron.